あなたの「すいば」をさがしませんか?

すいばは京都の方言で「好い場」と書き、「お気に入りの場所」という意味です。子供の頃、秘密基地をつくって遊んだように、会社帰りに気軽に立ち寄れる一人もしくは大切な人、お仲間との隠れ家をつくってみませんか?お酒が好きな方には「酔場」、とっておきの演出が好きな方には「粋場」、甘酸っぱい恋の「酸い場」など、あなたにとって一番の「すいば」として使っていただけるお店になりたいのです。

てきな
ロケーションの奥には
素敵な空間がひろがる

お買い物だけでなく、八坂神社や知恩院、花街の祇園や先斗町まで徒歩圏内で、京都らしさを味わえる河原町。夏は鴨川から大文字山の送り火も眺めることができる…そんな素敵なロケーションの京都中心街にすいばはあります。暖簾をくぐると、美味しいお料理とお酒、スタッフとお客様の笑顔であふれる空間がひろがっています。

たれり尽くせりの
おもてなし

料理人・ホールスタッフ一同、お客様に喜んでいただきたい、美味しく食事をしていただきたい、お酒を楽しんでいただきたいという思いで、至れり尽くせり、笑顔のおもてなしをさせていただきます。
おひとりさまからお仲間まで楽しんでいただけるようカウンター席、個室、テーブル席、小上がりもご用意いたしました。

ラエティに
富んだお料理で
旬の素材を楽しめます

店長兼料理長が毎朝市場に出向き、全国から集められた魚介類やお肉・お野菜など、新鮮な旬食材を仕入れております。素材の味を活かせる調理法は何か、季節に合ったメニューは何かを日々考え、お造りから酒の肴、〆の一品までバラエティに富んだお料理をご用意いたします。また、運良く入手困難なプレミアムなお酒を仕入れることができたときは、その日からお客様にご提供いたします。

素材のこだわり

  • 丹後・舞鶴の
    海鮮を直送
  • 全国の旬の食材を
    毎朝市場で仕入れ
  • 新鮮な京野菜で
    京料理